Sate Klathak Mas Bari Wonokromo Pleret

Malam Jumat makan sate kambing memang mantap. Namanya juga malam jumat. Apalagi yang dimakan sate klathak Mas Bari Wonokromo Pleret, tentu tambah jos saja hasilnya.

Makan sate klathak Mas Bari di Pasar Wonokromo, Pleret, Bantul memang jos. Udah gitu makannya bareng @banyumurti, @suryaden dan @anasir, tambah gandhos lah pokoknya.

Banyumurti ini blognya selalu bikin lapar orang. Kalau nggak percara silakan kunjungi saja blog Banyumurti. Pesan Kang Kombor, kalau mau berselancar ke sana, makan dulu yang kenyang daripada nanti kelaparan dan ngeces-ngeces.

Kebetulan Banyumurti sedang ke Yogya dan langsung saja Suryaden nyamber mau ketemuan atau tidak. Ternyata Banyumurti mau, asal ketemuannya di sate klathak. Hahaha… Kang Kombor sih tahu saja kalau Banyumurti sedang cari bahan ngeblog.

Ya itulah, akhirnya setelah rame tukar kicauan kami berempat berkumpul di Sathe Klathak Mas Bari di Pasar Wonokromo, Pleret, Bantul.

Untuk menuju ke Sate Klathak Mas Bari, paling mudah cari perempatan Terminal Giwangan di Jalan Lingkar (Ring Road)Selatan Yogya. Dari perempatan itu masuk ke Jalan Imogiri Barat atau ambil arah Selatan. Kalau dari Terminal Giwangan lurus. Kalau dari arah Timur ke kiri, kalau dari arah Barat ke kanan. Terus ikuti jalan sampai ketemu lampu merah. Dari lampu merah kira-kira 50 meter ada pertigaan kecil masuk ke Pasar Wonokromo, nah Sate Klathak Mas Bari ada di situ, yang sebelah Timur. Kalau sebelah Barat punya Mas Jono, masih kakak beradik dengan Mas Bari.

Sate klathak ini lumayan terkenal. Baik punya Mas Bari atau Mas Jono selalu ramai dikunjungi penggemar sate. Kemarin malam itu ada sekitar enam mobil yang parkir di Pasar Wonokromo. Semua penumpangnya makan sate klathak.

Apa yang kami bicarakan di sate klathak itu nggak penting dibicarakan di sini. Yang penting adalah sate klathaknya. Sate klathak itu sate kambing. Ditusuknya pakai ruji atau jari-jari sepeda. Daging kambing yang disate tidak dibumbui apa pun kecuali garam. Penyajiannya, sate klathak disertai dengan kuah santan yang rasanya gurih. Apabila suka kecap manis, disediakan juga kecap manis untuk dicampurkan pada daging kambing yang asin sedap itu.

Yang belum pernah makan sate klathak silakan dirasain. Ingat, sebelum makan satenya difoto dulu seperti foto yang Kang Kombor pakai pada kiriman ini. Itu foto hasil jepretan Suryaden.