Assalamu'alaikum warohmatullohi wabarokatuh.
Kawan-Kawan, kecombrang adalah tumbuhan tahunan yang tergolong terna atau tumbuhan yang batangnya lunak karena tidak membentuk kayu, dimana bunga, buah dan bijinya dapat dimanfaatkan sebagai bahan sayuran.
Bunga kecombrang memiliki nama Latin Etlingera elator Jack. Kecombrang termasuk ke dalam famili Zingiberaceae bersama dengan beberapa rimpang, seperti jahe dan kunyit. Kecombrang atau dikenal juga dengan nama honje, patikala, kincung, siantan, atau kecicang berwarna kemerahan seperti jenis tanaman hias pisang-pisangan atau mirip sekali dengan tanaman lengkuas atau laos. Jika batang sudah tua, bentuk tanamannya mirip jahe, dengan tinggi mencapai 5 meter.
Kecombrang yang termasuk jenis sayur berbentuk bunga dengan warna merah ini seringkali digunakan untuk masakan, bumbu dan juga bisa direbus sebagai lalapan. Sebenarnya rasa bunga kecombrang ini sangat nikmat, akan tetapi untuk orang yang belum pernah mengkonsumsi sayuran ini maka rasanya tidak enak dan berbau sedikit aneh.
Kecombrang ini sangat sering digunakan sebagai bumbu masakan batak seperti arsik. Dalam bunga kecombrang juga mengandung banyak nutrisi yang dibutuhkan tubuh seperti magnesium, zinc, potasium, fosfor, zat besi, kalsium, protein, serat, karbohidrat dan berbagai vitamin serta mineral.
Berikut 32 manfaat bunga kecombrang yang dikumpulkan dari berbagai sumber:
1. Menstabilkan Gula Darah.
Manfaat potasium dalam bunga kecombrang sangat baik untuk menstabilkan gula darah sehingga penderita diabetes bisa mengkonsumsi sayuran ini untuk mengurangi lonjakan glukosa dan menstabilkan kadar insulin dalam tubuh. Menurunnya kadar potasium dalam tubuh bisa menyebabkan lemas, gemetar, gugup, berkeringat dan sakit kepala yang semuanya ini bisa diatasi dengan mengkonsumsi bunga kecombrang.
2. Sumber Energi.
Dalam bunga kecombrang juga mengandung magnesium yang sangat baik untuk memindahkan gula darah ke dalam otot sekaligus membuang asam laktat yang bisa terbentuk dalam otot pada saat olahraga dan menyebabkan rasa sakit. Mengkonsumsi bunga kecombrang sangat baik dilakukan untuk anda yang gemar berolahraga atau seorang atlet sebab bisa dijadikan sumber energi alami untuk terus beraktivitas.
3. Meningkatkan Kesehatan Pencernaan.
Fosfor yang ada pada bunga kecombrang sangat efektif untuk meningkatkan kesehatan pencernaan dengan cara merangsang niasin serta riboflavin yang merupakan dua jenis vitamin penting bagi manusia. Mencukupi kebutuhan fosfor dalam tubuh seperti mengkonsumsi kecombrang akan memaksimalkan penyerapan kedua vitamin tersebut sekaligus mengatasi berbagai gangguan pencernaan seperti sembelit, solusi diare serta mengeluarkan toksin dari dalam tubuh.
4. Menurunkan Risiko Penyakit Jantung.
Bunga kecombrang juga mengandung serat yang sangat tinggi sehingga baik dalam menurunkan risiko penyakit jantung. Kemampuan serat dalam bunga kecombrang akan mengikat kolesterol berlebih penyebab sumbatan pada arteri sehingga jantung bisa lebih sehat.
5. Mencegah Gangguan Otot.
Kontraski mineral yang cukup sangat dibutuhkan kontraksi dan relaksasi otot yang teratur. Kandungan potasium dalam kecombrang ini menjadi solusi terbaik untuk mempertahankan fungsi otot serta syaraf sehingga bisa menjaga refleks dan merangsang konektivitas serta menyehatkan otot dan saraf otak.
6. Mengatasi Diabetes Tipe 2.
Bagi anda yang menderita diabetes type 2 bisa mengkonsumsi bunga kecombrang untuk meningkatkan kemampuan insulin dan menjaga agar kadar gula darah tetap terkendali. Ini terjadi karena kandungan magnesium dalam bunga kecombrang yang sangat dibutuhkan penderita diabetes khususnya diabetes tipe 2.
7. Meningkatkan Ekskresi dan Kencing.
Bunga kecombrang sangat baik dikonsumsi untuk menjaga kesehatan ginjal serta melancarkan pembuangan limbah dari ginjal melalui ekskresi dan buang air kecil. Meningkatkan kuantitas dan frekuensi buang air kecil akan membantu tubuh dalam menyeimbangkan kadar asam urat, garam berlebih, air berlebih dan juga lemak. Bunga kecombrang juga akan meningkatkan keseimbangan semua bentuk cairan serta bahan yang tidak berguna di dalam tubuh agar bisa dibuang sehingga tubuh terbebas dari racun.
8. Mengurangi Risiko Kanker.
Kandungan serat yang ada dalam bunga kecombrang juga sangat baik dikonsumsi sebagai solusi kanker sebab bisa menurunkan risiko beberapa jenis kanker seperti payudara sebab antioksidan dan fitokimia yang ada dalam kecombrang.
9. Merangsang Aktivitas Saraf.
Menjaga fungsi otak agar selalu bekerja dengan normal sangatlah penting dan ini bisa dilakukan dengan mengkonsumsi bunga kecombrang yang bisa melancarkan aliran oksigen ke otak dan akhirnya akan merangsang aktivitas saraf sekaligus meningkatkan fungsi kognitif. Melancarkan aliran oksigen juga dapat menurunkan risiko stroke karena kecombrang yang mengandung potasium ini bekerja sebagai vasolidator dimana pembuluh darah akan mengendur dan aliran darah bisa berjalan dengan lancar.
10. Mencegah Kram.
Bagi anda yang sering mengalami kram otot, maka disarankan untuk banyak mengkonsumsi kecombrang. Kadar potasium rendah dalam darah atau disebut dengan hipokalemia akan menyebabkan seseorang lebih sering mengalami kram otot sehingga harus lebih banyak mengkonsumsi makanan yang mengandung potasium seperti contohnya bunga kecombrang yang juga bermanfaat untuk mengatasi lelah.
11. Menjaga Kesehatan Tulang.
Kesehatan tulang juga bisa didapat dengan mengkonsumsi bunga kecombrang karena kandungan mineral tinggi dalam sayuran ini. Bunga kecombrang akan mempertahankan kadar kalsium dalam tubuh yang nantinya akan dipergunakan untuk memperbaiki masalah tulang dan menjaga kesehatan tulang secara menyeluruh.
12. Menguatkan Gigi.
Manfaat kecombrang bukan hanya pada tulang, kalsium dalam kecombrang merupakan mineral penting yang diperlukan untuk pembentukan gigi yang kuat dan sehat.
13.Meningkatkan Metabolisme.
Semua nutrisi yang terkandung dalam bunga kecombrang ini sangat baik dalam pengolahan metabolisme seperti lemak dan karbohidrat yang nantinya akan diekstrak menjadi energi. Selain itu kandungan dalam kecombrang juga merupakan bagian dari integral sintetis protein yang berdampak positif pada pertumbuhan sel, regenerasi jaringan dan metabolisme seimbang secara menyeluruh.
14. Menurunkan Stress dan kecemasan.
Mineral dan sumber antioksidan penting yang ada dalam kecombrang seperti kalium ternyata sangat penting bagi anda yang menderita gangguan mental seperti stres dan gelisah berlebihan. Kecombrang bisa dikatakan sebagai pengurang stress yang efektif sekaligus mengatur hormon dalam tubuh seperti kortisol yang merupakan hormon stress perusak sistem tubuh.
15. Menjaga Keseimbangan Air.
Peran penting lain yang diberikan bunga kecombrang adalah menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh secara optimal. Berbagai sel dalam tubuh membutuhkan keseimbangan cairan supaya bisa bekerja dengan efisien. Keseimbangan cairan dalam tubuh akan meningkatkan seluruh sistem organ supaya tetap berfungsi dengan baik sehingga sangat direkomendasikan untuk makan bunga kecombrang yang mengandung potasium ini.
16. Mencegah Migrain.
Bagi anda yang sering mengalami sakit kepala atau migrain juga bisa mengkonsumsi kecombrang sebagai pengobatan alami. Sakit kepala atau migrain akan sangat menyakitkan dan menimbulkan berbagai gejala seperti mual, muntah dan meningkatkan kepekaan terhadap cahaya. Mengkonsumsi bunga kecombrang akan mencukupi kadar magnesium dalam tubuh sehingga bisa membentuk mengatasi migrain dan mengurangi gejala yang terjadi.
17. Menurunkan Gejala PMS.
Bagi anda para wanita juga disarankan untuk mengkonsumsi bunga kecombrang khususnya saat sedang menstruasi. Premenstrual Syndrome atau PMS merupakan kelainan paling umum yang dialami wanita dalam masa subur dengan gejala seperti kram perut, kelelahan, retensi air dan mudah tersinggung yang semuanya ini bisa diatasi hanya dengan mengkonsumsi bunga kecombrang.
18. Merangsang Metabolisme Protein.
Bunga kecombrang juga menjadi makanan yang baik untuk merangsang metabolisme protein sekaligus membantu proses reproduksi dan memastikan pertumbuhan sel dengan baik. Selain itu, kandungan fosfor dalam kecombrang juga sangat baik agar tubuh bisa menggunakan manfaat karbohidrat serta lemak yang masuk ke dalam tubuh dari asupan makanan.
19. Meningkatkan Perbaikan Sel.
Bunga kecombrang yang mengandung fosfor ini juga sangat baik dalam meningkatkan serta merawat sel sel dalam tubuh yang akan memastikan tubuh selalu aktif sekaligus menyehatkan secara menyeluruh. Kecombrang juga akan menciptakan protein sekaligus merangsang hormon supaya bisa tepat bereaksi untuk merangsang aktivitas metabolik.
20. Menjaga Kesehatan Hormonal.
Manfaat lain yang bisa didapatkan dengan mengkonsumsi kecombrang adalah menjaga keseimbangan hormon dalam tubuh. Kandungan fosfor dalam kecombrang sangat baik dalam berinteraksi langsung dengan kelenjar endokrin sehingga pelepasan hormon bisa diatur secara baik.
21. Meningkatkan Penyerapan Gizi.
Sayuran ini juga sangat baik dikonsumsi untuk meningkatkan penyerapan gizi tubuh yang berasal dari makanan. Semua nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh akan terserap lebih baik karena kecombrang mengandung banyak vitamin dan mineral penting seperti salah satunya adalah fosfor dan manfaat serat.
22. Menghilangkan Bau Badan.
Bunga kecombrang mengandung beberapa zat penting yang mampu mengatasi bau keringat tak sedap, terutama disebabkan adanya minyak atsiri di dalamnya. Jadi, bahan alami ini dapat dimanfaatkan sebagai deodoran alami.
23. Mengobati Penyakit Campak
Salah satu cara mengobati campak secara tradisional yaitu dengan menggunakan bunga kecombrang atau honje.
24. Mengobati Anemia.
Penyakit kurang darah dapat disembuhkan dengan mengkonsumsi bunga kecombrang secara teratur. Hal ini disebabkan zat besi yang berlimpah dalam tanaman ini.
25. Mengatasi Luka Baru.
Batang tanaman kecombrang memiliki sifat antimikroba, yang efektif untuk mencegah infeksi pada luka. Caranya, tumbuk daun ini kemudian terapkan pada luka di kulit.
26. Menguatkan Memori.
Manfaat kecombrang yang sangat penting yaitu menguatkan memori. Dengan sering menambahkan daun kecombrang ke dalam masakan anda, berguna untuk menjaga fungsi otak sehingga daya ingat akan meningkat.
27. Melancarkan Sirkulasi Darah.
Nutrisi dalam daunnya ternyata sangat berguna untuk melancarkan peredaran darah dalam tubuh kita.
28. Dapat Membersihkan Darah.
Darah kotor pada tubuh manusia dapat menimbulkan masalah pada beberapa organ tubuh. Salah satu efeknya adalah timbulnya jerawat.
Tanaman ini mengandung senyawa alami yang dapat membersihkan darah. Sehingga darah yang mengalir tidak membawa bakteri atau virus. Darah yang bersih akan mempengaruhi kesehatan tubuh.
29. Melancarkan Asi.
ASI merupakan sumber makanan yang luar biasa untuk bayi. ASI yang lancar akan mempengaruhi kesehatan bayi.
Selain cukup mengkonsumsi sayur dan buah, Busui juga bisa mengkonsumsi tanaman ini seperti bagian daun dan bunga yang dapat diolah menjadi makanan yang lezat atau sebagai penyedap masakan.
30. Mengatasi Masalah Kulit.
Berbagai masalah kulit bisa diatasi dengan tanaman daun Kecombrang, karena masalah kulit erat kaitannya dengan darah bersih.
Karena tanaman ini bisa membersihkan darah pada tubuh, otomatis masalah yang ada pada kulit juga bisa hilang saat mengkonsumsinya.
31. Melawan Stres Oksidatif.
Hasil penelitian BMC Research Notes menunjukkan bahwa ekstrak bunga dan daun kecombrang memiliki efek antioksidan yang kuat terhadap stres oksidatif.
Ekstraknya dapat menjadi agen terapi yang berguna melawan radikal bebas. Namun, evaluasi rinci diperlukan untuk mengidentifikasi senyawa antioksidan aktif dari ekstrak tumbuhan ini.
32. Mengandung Anti-Bakteri.
Berdasarkan pengujian dari Jurusan Teknologi Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Riau, ekstrak batang kecombrang mengandung zat anti-bakteri.
Ini dapat menghambat pertumbuhan berbagai bakteri, seperti Bacillus cereus, Escherichia coli, Listeria monocytogenes, dan Staphylococcus aureus.
Cara Mengolah Bunga Kecombrang.
Manfaat dari bunga kecombrang bisa didapat dengan sangat mudah, dengan ataupun tanpa dimasak terlebih dahulu. Berikut adalah beberapa cara memanfaatkan bunga kecombrang yang dapat kita jadikan inspirasi:
1. Sebagai campuran bumbu penyedap pada berbagai makanan, baik itu ditumis maupun dijadikan sayuran berkuah.
2. Direbus dan disajikan sebagai sayuran pada lalapan atau pecel pada makanan.
3. Diiris sampai halus, kemudian dijadikan sebagai campuran pada pembuatan urap berbahan dasar nangka muda.
4. Dijadikan sebagai campuran pada laksa atau sayur asam karo.
5. Menjadi bahan campuran pada perendaman ikan saat sebelum dimasak untuk menghilangkan bau amisnya.
6. Dijadikan campuran pada sambal untuk menu hidangan ikan laut.
Selain bunganya, buah pada kecombrang ini juga bisa dimanfaatkan sebagai tambahan pada masakan karena rasanya yang sedikit asam. Buah kecombrang yang sudah matang dan tidak terlalu asam juga dapat diolah kembali menjadi manisan kecombrang.
Kawan-kawan, demikianlah informasi mengenai 32 manfaat bunga kecombrang untuk kesehatan, semoga bermanfaat.
Wassalamu'alaikum warohmatullohi wabarokatuh.
Komentar
Posting Komentar